Порошенко побывал в семье мастеров-сыроделов на Прикарпатье и рассказал о новом украинском бренде

После подписания Соглашения об ассоциации Украины с Европейским Союзом гуцульская брынза стала первым украинским продуктом, который получил официальное географическое указание и была признана в Европе.

Пятый президент, лидер “Европейской Солидарности” Петр Порошенко на Прикарпатье посетил семью мастеров-сыроделов – вождем, которые производят по старинной технологии гуцульскую брынзу, или как ее здесь называют – бриндзю.

Сыр изготавливается в долинах Украинских Карпат на высоте более 700 метров над уровнем моря с середины мая по октябрь по традиционной гуцульской технологии.

“У нас на Гуцульщине создана общественная союз – Ассоциация карпатских вождем. Благодаря тому, что мы подписали Соглашение об ассоциации, в 2017 году в Украине зашел проект “Поддержка географических указаний в Украине”. Евросоюз финансировал этот проект. Национальные и международные эксперты приезжали к нам и помогали в регистрации географического указания “гуцульская коровья брынза”. Эту брынзу мы зарегистрировали”, – рассказывает заместитель председателя Верховинского ОТГ, председатель районной организации” Европейской Солидарности “Мария Макивничуков.

Она подчеркнула, что развитие сельского хозяйства и популярного сейчас гастротуризму позволяет здешний молодежи не искать счастья в других странах, потому что создаются рабочие места и сохраняются традиции.

Мастер Любовь Марусяк показала почти столетнюю старинную деревянную избу. Рассказала, что в магазин, как и в школу – три километра пешком, а хлеб, молочные и мясные продукты – здесь собственного производства. Говорит – не только украинцы приезжают за вкусной брынзой, но и ценители из Франции, Швейцарии, Германии, Польши.

“День начался прекрасно Олеся, Людмила, Оксана и их мама Люба угостили нас настоящей гуцульской брынзой на карпатской горной долине. Уже пятое поколение их семьи живет в этом доме, построенном почти век назад – в 1925 году. Изготовление сыров – семейное дело. А этому секретному рецепту гуцульской коровьей брынзы 100 лет”, – поделился впечатлениями в Facebook Порошенко.

“Теперь гуцульская коровья и овечья брынза официально зарегистрированы как международный бренд. И именно по этой украинским блюдом из разных стран приезжают в Карпаты. И фестиваль “Via Carpatia”, и брынза – это наш гуцульский Безвизовые. Мое убеждение: в Карпаты можно приихдиты бесконечное количество раз. И каждый раз находишь что-то новое. Искренне советую!”, – написал Порошенко.